Dose

Tipo

2

Tuorli D'uovo

50 G

Burro

1/2 Cucchiaio

Aceto Di Vino

Sale

Salsa Olandese Alle Uova Per Carni O Pesci Bolliti

Mettete il burro, le uova, l'aceto e il sale in una piccola casseruola che porrete a cuocere a bagno-maria, ossia dentro un'altra casseruola più grande con acqua bollente, stando attenti che l'acqua non entri nella salsa. Mescolate fino a quando avrà preso consistenza.