Dose

Tipo

1000 G

Farina 00

200 G

Zucchero

150 G

Burro

6

Uova

20 G

Lievito

Vaniglia

1

Limone (scorza Grattugiata)

Olio Per Friggere

Castagnole (7)

Sbattere le uova con lo zucchero, unirvi la scorza di limone grattugiata, la vaniglia e il burro fuso, aggiungere quindi la farina, il lievito ed impastare con le mani. Tagliare tanti piccoli pezzetti a fantasia e friggere nell'olio caldo.