In un tegame insieme all'olio d'oliva mettere l'aglio ad imbiondire, aggiungere i pezzi di pollo e farli rosolare. Regolare di sale e pepe, aggiungere il mezzo bicchiere di vino bianco. Quando sarą evaporato aggiungere la salsa di pomodoro e i peperoni gią arrostiti e tagliati a strisce. Far insaporire per circa 15 minuti a fuoco vivace.
