Dose

Tipo

1

Merluzzo Da 500 G

1 Vasetto

Yogurth Intero

1 Rametto

Mentuccia

1 Cucchiaio

Farina

1/2 Bicchiere

Latte

30 G

Burro

Sale

Pepe

Filetti Di Merluzzo Affogati In Salsa Di Yogurth Alla Mentuccia

Sfilettare il pesce, salare e infarinare i filetti, rosolarli per 5 minuti nel burro e infornarli a 100 gradi. Nella stessa padella versare lo yogurth e il latte, spruzzare con farina, salare, pepare, unire la mentuccia, cuocere a fuoco lento per 10 minuti circa. Sfornare il pesce, coprirlo con la salsa e guarnire con la mentuccia.