Ricetta: Vermouth Semplice

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Ricetta
Vermouth Semplice


Cocktail bevande

Ingredienti...


quantità consigliate per 4 persone

Dose

Tipo

200 Cl

Vino Bianco

4 G

Punte D'assenzio

4 G

Centaura Minore

4 G

Cardo

4 G

Coriandolo

4 G

China

4 G

Scorza Di Limone

4 G

Scorza D'arancia

1 G

Cannella

1 G

Chiodi Di Garofano Polverizzati

60 G

Zucchero

60 G

Alcool Neutro A 90 Gradi


   
 

Vermouth Semplice

 

Mettete in un contenitore 200 cl di vino bianco, 4 g di punte d'assenzio, 4 g di centaura minore, 4 g di cardo, 4 g di coriandolo, 4 g di china, 4 g di scorza di limone, 4 g di scorza d'arancia tutti questi ingredienti vanno pestati, aggiungere poi 1 g di: cannella, noce moscata, chiodi di garofano polverizzati, 60 g di zucchero e 60 g di alcool neutro a 96 gradi leggermente allungato con acqua. Chiudete il contenitore e fate macerare per 10 giorni, togliete le droghe e filtratelo.

 

     

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