Dose

Tipo

1

Tuorlo D'uovo

1

Albume D'uovo

Zucchero

1/3

Rum

1/3

Latte Bollente

1/3

Cognac

Per Servire:

1 Pizzico

Noce Moscata

Tom E Jerry

Sbattere separatamente il tuorlo e l'albume di un uovo; unirli e aggiungere zucchero; poi mettere rum e ancora un poco di zucchero. Versare nel gotto basso riempiendolo per un terzo. Aggiungere un terzo di latte bollente e un terzo di cognac. Servire con un pizzico di noce moscata.