Ricetta: Zuppa Alla Barese (2)

Ricette di Cucina piatti gratis
 



Ricetta
Zuppa Alla Barese (2)

Luogo: Puglia. Luogo: Bari.


ingredienti

Ingredienti...


quantitą consigliate per 4 persone

Dose

Tipo

4

Tranci Larghi E Sottili Di Cernia

750 G

Pomodori Maturi

150 G

Olive Nere

2 Spicchi

Aglio

 

Prezzemolo

 

Olio D'oliva Extra-vergine

 

Sale

 

Pepe


   
 

Zuppa Alla Barese (2)

 

In un tegame largo e basso scaldate abbastanza olio con l'aglio finemente tritato. Non appena questo inizia a fremere, aggiungete i pomodori, pelati, privati dei semi e tagliati a pezzettoni, condendo con prezzemolo tritato, sale e pepe. Dopo appena 5 minuti unite alla salsa le olive e il pesce. Portate a cottura il pesce (deve diventare completamente bianco) aiutandovi se necessario con un po' di acqua; non dovrebbero occorrere pił di 10 minuti.

 

     

wikigratis | Ricette | Privacy, Disclaimer, © | Contact

Il sito, immagini e contenuti, sono protetti da diritto d'autore. 2008-2011© Valid CSS! Valid HTML 4.01 Transitional