Dose

Tipo

12

Noci Verdi Non Troppo Dure

100 Cl

Alcool A 90 Gradi

10

Chiodi Di Garofano

1 Cucchiaio

Coriandolo Non Macinato

4 Pezzetti

Macis

4 Pezzetti

Anice Stellato

2 Stecche

Cannella

300 G

Zucchero

Nocino

Tagliare le noci in quattro metterle in un vaso e unirvi tutti gli altri ingredienti. Lasciare in un posto al sole per 40 giorni. La sera del 39? giorno preparare uno sciroppo con: 300 g di zucchero e 300 g di acqua.Il giorno dopo, quando lo sciroppo sarà freddo, filtrate con un panno molto grosso le noci unitevi lo sciroppo e imbottigliate (vi consiglio di usare bottiglie a vetro nero o scuro). Lasciate riposare il nocino in soffitta sara pronto dopo 4 mesi circa.