Ricetta: Capretto In Salsa Di Vino

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Ricetta
Capretto In Salsa Di Vino

Luogo: Venezuela.


ingredienti

Ingredienti...


quantità consigliate per 4 persone

Dose

Tipo

1

Capretto

2

Limoni

6

Pomodori

3

Peperoni Verdi

 

Sale

 

Pepe Nero

1 Tazza

Acqua

100 Cl

Vino Rosso

6 Spicchi

Aglio

6

Cipolle

 

Olio D'oliva


   
 

Capretto In Salsa Di Vino

 

Lavate il capretto col succo di limone e tagliatelo a pezzettini. Condite con il sale, pepe, aglio sminuzzato. Lasciate marinare per una notte. Fate rosolare il capretto e aggiungete l'acqua, coprite e lasciate cuocere per 30 minuti a bassa temperatura. Aggiungete pomodori tagliati a dadini, cipolle e peperoni e mescolate bene. Cuocete il capretto per altri 30 minuti finché la carne non diventa tenera. Aggiungete il vino e cuocete ancora per 15 minuti.

 

     

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