Ricetta: Sagne Alla Pugliese

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Ricetta
Sagne Alla Pugliese

Luogo: Puglia.


ingredienti

Ingredienti...


quantità consigliate per 4 persone

Dose

Tipo

350 G

Pasta Tipo Lasagnette

6

Filetti D'acciughe Sotto Sale

1 Spicchio

Aglio

6 Cucchiai

Pangrattato

1/2 Bicchiere

Olio D'oliva

 

Sale

 

Pepe Nero


   
 

Sagne Alla Pugliese

 

Dissalare le acciughe e tagliarle a pezzetti. Rosolare l'aglio schiacciato in poco olio, quindi eliminarlo. Unire le acciughe e farle sciogliere a fuoco basso. In un altro padellino tostare il pangrattato nell'olio. Cuocere le lasagnette, scolarle e condirle con l'olio e con il pangrattato, mescolare e pepare

 

     

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