Dose

Tipo

500 G

Carote

50 G

Burro

1 Presa

Paprica

1

Limone

1/2

Arancia

Sale

Carote Agli Agrumi

Mondare, raschiare e lavare le carote. Tagliarle a julienne. Farle ammorbidire in un tegame con il burro a fuoco vivo. Salarle e insaporirle con una presa di paprica. Bagnarle con il succo di limone e arancia e portarle a cottura.