Dose

Tipo

1

Cardo

25 Cl

Olio Di Semi D'arachidi

Formaggio Parmigiano

Per La Pastella:

25 Cl

Acqua Minerale

30 G

Farina

2 Cucchiai

Aceto Di Vino

Sale

Erba Cipollina

Cardi Fritti (3)

Lavare i cardi, tagliarli e sbollentarli. Preparare la pastella. Mettere sul fuoco l'olio d'arachidi, passare i cardi nella pastella e friggerli.