Dose

Tipo

300 G

Ricotta

100 G

Zucchero

50 G

Burro

100 G

Cacao

1

Uovo

2 Bicchierini

Vino Marsala

400 G

Biscotti Secchi Tipo Marie

Salame Con Ricotta

Montare il burro con lo zucchero aggiungere la ricotta e il cacao con l'uovo e il marsala, mescolare bene, tritare grossolanamente i biscotti e unirli all'impasto, formare un rotolo e avvolgerlo nella stagnola, metterlo in frigorifero per alcune ore prima di servirlo tagliato a fette proprio come un salame.