Dose

Tipo

300 G

Ricotta

50 G

Farina

2

Uova

Olio D'oliva

Zucchero

Ricotta Fritta

Affettare la ricotta in fette alte circa 1 dito e ricavarne quadrati di circa 4 cm di lato. Infarinarli, ricoprirli di uovo sbattuto e gettarli nell'olio bollente. Sgocciolarli dorati e servirli spruzzati di zucchero.