Ricetta: Liquore Di Basilico (2)

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Ricetta
Liquore Di Basilico (2)


Cocktail bevande

Ingredienti...


quantità consigliate per 4 persone

Dose

Tipo

30 Foglie

Basilico

300 G

Alcool

300 G

Zucchero

300 G

Acqua


   
 

Liquore Di Basilico (2)

 

Pulire le foglie senza bagnarle: metterle con l'alcool in un vaso a chiusura ermetica e lasciarvele per 20 giorni, scuotendo ogni tanto il vaso senza aprirlo. Passati i 20 giorni bollire l'acqua con i tre etti di zucchero per pochi minuti. Lasciare intiepidire e aggiungere poi alle foglie nel vaso. Lasciare il tutto per 24 ore, poi filtrare e passare il liquore filtrato in bottiglia chiusa bene, possibilmente di vetro chiaro perché si veda la trasparenza verde vivo del liquore.

 

     

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