Ricetta: Liquore D'anice (2)

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Ricetta
Liquore D'anice (2)


Cocktail bevande

Ingredienti...


quantità consigliate per 4 persone

Dose

Tipo

400 G

Alcool Neutro A 96 Gradi

400 G

Acqua

350 G

Zucchero

40 G

Anice Stellato

2 G

Coriandolo

 

Scorza Di Cannella

3

Chiodi Di Garofano

1 Stecca

Vaniglia

1/2

Arancia (scorza)


   
 

Liquore D'anice (2)

 

Fate macerare tutti gli aromi con l'alcool in un vaso chiuso per 20 giorni, agitando due volte al giorno. Sciogliete quindi lo zucchero nell'acqua e aggiungetelo al macerato, lasciando riposare per altri 2 giorni; filtrate e imbottigliate. Potete sigillare con ceralacca le bottiglie o anche consumare immediatamente il liquore. Apprezzerete l'elisir in tutta la sua fragranza sorbendolo dopo il caffè in piccoli bicchierini.

 

     

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