Luogo: Liguria. Luogo: La Spezia. Preparazione: 20 minuti.
Ingredienti...
quantità consigliate per 4 persone
Dose
Tipo
20
Acciughe Freschissime
Abbondante
Prezzemolo Tritato
Pangrattato
Sale
Pepe
Olio D'oliva
Aceto Di Vino Bianco
Acciughe In Teglia
E' un modo sbrigativo ma gustosissimo di cucinare le acciughe. Lavate bene e togliete la testa a 20 acciughe freschissime. Disponetele in una teglia una accanto all'altra. Cospargetele di abbondante prezzemolo tritato, pangrattato, sale, pepe, inumiditele con olio e infine con aceto di vino bianco. Cuocetele in forno e offritele caldissime.
