Ricetta: Tartellette Al Formaggio

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Ricetta
Tartellette Al Formaggio


ingredienti

Ingredienti...


quantità consigliate per 4 persone

Dose

Tipo

200 G

Formaggio Roquefort

150 G

Pisellini Novelli

10 Cl

Latte

2

Uova

1 Noce

Burro

1

Porro

1 Pizzico

Noce Moscata

 

Sale

 

Pepe


   
 

Tartellette Al Formaggio

 

Mondate il porro e tagliatelo a fettine sottili. Fatelo appassire a fiamma bassa in un tegame con una noce di burro. Unite i piselli, salate e pepate. Cuocete per circa 20 minuti. In una ciotola sbattete le uova con il latte, il sale e un pizzico di noce moscata. Tagliate il formaggio a cubetti. Suddividete i piselli sul fondo delle singole tartellette, copriteli con un cucchiaio di frullato d'uovo e sopra distribuite un po' di dadini di Roquefort. Mettete in forno preriscaldato a 200 gradi per circa 10 minuti e servitele ben calde

 

     

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