Dose

Tipo

Pomodori Verdi

Aceto Di Vino

Olio D'oliva

Pomodori Verdi Sott'olio

Tagliare a fettine sottili i pomodori verdi e metterli con il sale sotto un peso per 24 ore, poi nell'aceto, sempre sotto a un peso, per altre 24 ore; infine, scolare, mettere nei vasi e coprire con olio. Si conservano molti mesi.