Dose

Tipo

1 Cucchiaino

Concentrato Di Pomodoro

1 Cucchiaio

Cognac

1

Filetto D'acciughe Tritato

1 Spicchio

Aglio Pestato Con L'olio

1 Cucchiaio

Olio D'oliva

Pepe

200 G

Carne Di Manzo Tritata

Tartare Al Cognac

Mescolare in una terrina tutti gli ingredienti, tranne la carne, fino ad ottenere un composto omogeneo. Unire la carne e mescolare ancora per amalgamare bene. Disporre in un piatto dando al composto la forma di una bistecca.