Dose

Tipo

250 G

Pasta Tipo Nastrini

200 G

Salsiccia Fresca

4

Pomodori

1 Mazzetto

Insalata Rucola

1 Pizzico

Peperoncino

1

Scalogno

Olio D'oliva Extra-vergine

Sale

Nastrini Alla Salsiccia Con Rucola E Pomodoro

Mentre l'acqua bolle, rosolare in poco olio lo scalogno tritato finemente, unire la salsiccia sbriciolata, un pizzico di peperoncino, saltare tutto per pochi minuti e infine aggiungere una dadolata di pomodori maturi. Spegnere il fuoco, aggiustare di sale e condire la pasta al dente, completando con la rucola tagliata.