Ricetta: Nastrini Ai Fiori Di Zucca

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Ricetta
Nastrini Ai Fiori Di Zucca


ingredienti

Ingredienti...


quantità consigliate per 4 persone

Dose

Tipo

250 G

Pasta Tipo Nastrini

150 G

Pomodorini Ciliegia

12

Zucchine

12

Fiori Di Zucca

 

Basilico

 

Formaggio Parmigiano Grattugiato

 

Olio D'oliva Extra-vergine

 

Sale

 

Pepe In Grani


   
 

Nastrini Ai Fiori Di Zucca

 

Cuocere in olio d'oliva extra-vergine i pomodorini ciliegia maturi, tagliati a metà (eventualmente aggiungere anche un po' di passata a pezzettoni), le piccole zucchine tagliate a dadini e i fiori di zucca ridotti a listerelle, privati del pistillo amaro. Salare e, a fine cottura, aggiungere alla preparazione qualche fogliolina di basilico fresco. Scolare la pasta al dente, quindi versarla nel sughetto, bagnarla con un poco della sua acqua di cottura e saltarla in padella con aggiunta di parmigiano e pepe macinato. Servirla subito.

 

     

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