Dose

Tipo

1

Zucchina

1/2

Cipollotto

2

Fettine Di Rosa Di Vitellone

2

Uova

1/2

Peperone Rosso

Formaggio Parmigiano

Pangrattato

Farina

Olio D'oliva Extra-vergine

Sale

Panzerotti Con Cipollotti, Zucchine E Vitellone

Rosolare tutte le verdure, meno il peperone, in padella unendovi la carne, 1 uovo, parmigiano grattugiato e pangrattato. Intanto preparare con la farina la pasta e dopo averla stesa, ricavarne dei triangoli da riempire con le verdure cotte in padella, quindi friggerli. Servire infine con il peperone saltato in padella.