Togliete la pelle al daikon e grattugiatelo finemente. Sbucciate lo zenzero e grattugiatelo sopra al daikon già grattugiato. Mettetene più o meno a secondo dei vostri gusti. Distribuite la preparazione in diverse ciotoline individuali e mettetene una davanti a ogni commensale. lì daikon è un tipo di verdura dal sapore forte e piccante. Lo potete trovare nei negozi di prodotti esotici.
