Dose

Tipo

500 G

Baccalà

Olio D'oliva

1

Cipolla

3 Coste

Sedano

1 Scatola

Pomodori Pelati

1 1/2 Cucchiai

Pinoli

1 Cucchiaio

Uvetta Sultanina

100 G

Olive Nere Snocciolate

Sale

Pane In Fette

Baccalà Alla Calabrese

Soffriggere il sedano e la cipolla tagliati grossolanamente; aggiungere i pomodori e cuocere per 15 minuti a calore moderato. Unire il baccalà a pezzi e proseguire la cottura a fuoco dolce. Dopo 20 minuti completare con pinoli, uvetta e olive. Servire con fette di pane tostato.