Dose

Tipo

1

Razza (500 G)

20 G

Capperi Sotto Sale

2

Pomodori

1/2 Bicchiere

Vino Bianco

Olio D'oliva Extra-vergine

Prezzemolo

Razza Con I Capperi

Rosolare la razza e, quando prende colore, bagnarla col vino e lasciar asciugare. Tritare i capperi e tagliare i pomodori a cubetti e unire il tutto al pesce. Cuocere per 13 minuti aggiungendo acqua calda se necessario.