Dose

Tipo

2

Nocette Di Capriolo

1/2 Bicchiere

Vino Rosso

1/2 Bicchiere

Vino Porto

2

Patate

Farina

Olio D'oliva Extra-vergine

Nocette Di Capriolo Con Patate E Rosmarino

Marinate le nocette con parte del vino e del porto e rosmarino per 10 ore. Asciugarle, infarinarle e rosolarle in padella. Bagnare col vino e col porto rimasto e cuocere per 4 minuti. Aggiungere le patate precedentemente tagliate molto sottili, il rosmarino e terminare la cottura per altri 10 minuti.