Dose

Tipo

6

Mini Babà

2

Tuorli D'uovo

1 Cucchiaio

Zucchero

1 Cucchiaio

Farina

200 G

Latte

1 Bustina

Tè

100 G

Cioccolato Fondente

100 G

Panna

Babà Farciti Con Crema Al Tè E Glassa Al Cioccolato

Montare i tuorli con zucchero e farina, unire il latte bollente aromatizzato con la bustina di tè e ridurre la crema a fuoco dolce. Sciogliere il cioccolato con la panna a bagnomaria e glassarvi i mini babà, serviti sulla crema a specchio.