Dose

Tipo

1500 G

Carne Macinata

6 Fette

Pane Secco (fette Spesse 1 Cm)

1 Cucchiaino

Sale

1 Cucchiaino

Cumino In Polvere

2

Cipolle Rosse Grandi Grattugiate

1 Tazzina

Acqua

1 Mazzetto

Prezzemolo Tritato

Kofte Alla Brace

Bagnare la mollica nell'acqua e strizzarla, sbriciolarla e mescolarla a tutti gli altri ingredienti; coprire e lasciar riposare 3 o 4 ore. Farne poi una quarantina di polpette ovali, spesse un dito e metterle sulla brace.