Dose

Tipo

600 G

Magatello Di Vitello (12 Fettine Molto Sottili)

30 G

Formaggio Parmigiano

100 G

Prosciutto Crudo

Prezzemolo

Basilico

5 Cl

Acqua

450 G

Pomodori Pelati

1/2 Spicchio

Aglio

40 G

Olio D'oliva

Sale

Pepe

Involtini Al Prosciutto Con Il Bimby

Inserisci nel boccale il prezzemolo, il basilico, l'aglio e il parmigiano: 10 secondi a velocità 9. Con questo trito farcisci ogni fetta di carne, aggiungendo una fettina di prosciutto e poco sale. Forma degli involtini e sistemali in piedi nel cestello unto di olio. Metti nel boccale l'olio, i pomodori, l'acqua, il sale e il pepe; inserisci il cestello e cuoci per 20 minuti a temperatura 100 velocità 4 e 10 minuti a temperatura Vroma velocità 4. Disponi gli involtini sul piatto di portata e servili con il loro sugo.