Ricette di Cucina

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Ricette di cucina di
carne

che iniziano con B


Ricette di carne con nome che inizia per B


Bollito Con Purč E Verdure

Ingredienti: Punta Di Petto Di Vitello, Sale, Cipolle, Carote, Patate, Margarina (o Burro), Latte.

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Bollito Di Controgirello

Ingredienti: Controgirello Di Vitello, Osso Di Bue, Porro, Odori (sedano Rapa, Carote, Prezzemolo), Cipolle Con La Scorza, Pepe, Alloro, Levistico, Sale, Per Guarnire:, Erba Cipollina, Midollo D'osso.

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Bollito Di Manzo All'erba Cipollina Con Insalata Mista

Ingredienti: Bianco Costato Della Croce, Ossi Con Midollo, Carne Di Manzo Per Bollito, Sale, Noce Moscata, Alloro, Chiodi Di Garofano, Cipolle, Prezzemolo, Levistico, Sedano, Porro, Carote, Porri, Sedano Rapa, Insalata Mista Di Stagione, Ravanelli, Per La Vinaigrette:, Scalogni, Erba Cipollina, Aceto Balsamico, Sale, Pepe Bianco, Olio D'oliva, Brodo Di Carne.

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Bollito Misto

Ingredienti: Carne Di Manzo Per Bollito, Punta Di Vitello, Testina Di Vitello, Lingua Di Vitello, Gallina, Cotechino, Carota, Cipolla, Sedano, Sale.

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Bollito Misto Alla Milanese

Ingredienti: Codone Di Manzo (o Scamone Di Manzo), Punta Di Vitello, Testina Di Vitello, Cipolla, Sedano, Carote, Cotechino (facoltativo).

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Bollito Misto Piemontese

Ingredienti: Spalla E Culatta Di Manzo Piemontese, Punta, Testina, Lingua E Coda Di Vitello Piemontese, Cipolla, Sedano, Carota, Chiodo Di Garofano.

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Borsat

Ingredienti: Pelle Di Pecora Con Il Sottopelle Grasso, Ritagli Piccoli Di Carne Di Pecora, Sale, Pepe.

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Bottaggio Alla Milanese

Ingredienti: Costine Di Maiale, Cotenne Di Maiale Fresche, Piedino Di Maiale, Salamini Da Verzata (o Salsicce), Carote, Sedano, Cipolla, Verza Abbastanza Grande, Olio D'oliva, Burro, Brodo, Sale, Pepe.

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Braciola Di Maiale Glassata Al Cumino

Ingredienti: Braciole Di Maiale Di 200 G Ognuna, Olio D'oliva (o Strutto), Farina, Aglio, Cumino, Sale, Burro, Fondo Marrone.

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Braciole Al Vino

Ingredienti: Braciole Di Maiale, Salvia, Rosmarino, Aglio, Vino Bianco, Burro, Sale, Pepe.

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Braciole Al Vino (2)

Ingredienti: Braciole Di Maiale, Burro, Sale, Pepe, Vino Bianco, Salvia, Rosmarino, Aglio.

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Braciole Al Vino (3)

Ingredienti: Nodini Di Vitello, Burro, Sale, Pepe, Vino Bianco, Salvia, Rosmarino, Aglio.

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Braciole Alla Griglia

Ingredienti: Braciole Di Maiale, Origano, Origano Secco, Limoni, Aglio, Olio D'oliva, Sale.

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Braciole Alla Senape

Ingredienti: Braciole Di Maiale, Scalogni, Pangrattato, Senape, Erbe Aromatiche Miste, Burro, Sale, Pepe.

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Braciole Alle Erbe

Ingredienti: Braciole Di Maiale Di 150 G Ognuna, Olio D'oliva, Salvia, Prezzemolo, Maggiorana, Menta, Rosmarino, Aglio, Brandy, Sale.

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